Tudtad, hogy a boltokban kapható zöldségchipszek akár 40% hozzáadott olajat tartalmaznak? 😱 Vagyis 100g chips elfogyasztásakor több, mint 40g sütőolajat is elfogyasztasz.
Ennél még a hagyományos “egészségtelen” krumplichipszekben is kevesebb van, csupán átlagosan 30%.
Néha azonban akad úgy, hogy elfogynak az otthoni egészséges nasik. Ropogtatnál valami egészséges nasit? Mi sem tudunk sokat várni, ha éhesek vagyunk! Jó hír, hogy otthon is elkészítheted magadnak ezt az egészséges ropogtatni valót! 🥒 🍠Csupán friss zöldségre és egy csipet sóra van hozzá szükséged!
Hoztunk is nektek egy szuper receptet, ami pofon egyszerű, és csak néhány hozzávalóra van szükséged, mégis olyan finom lehet, mint a bolti, zsíros zöldség chipsek.
Hozzávalók:
- 1 kg édesburgonya
- 1 kg cékla
- 1 kg cukkini
- ízlés szerint fűszerek
Elkészítés:
1) Pucold meg az édesburgonyát és a céklát, majd a cukkinivel együtt szeleteld őket minél vékonyabbra.
2) Tedd az édesburgonyát és a céklát egy-egy vízzel teli tálba és hagyd őket ázni 30 percig. Ez az áztatás segít eltávolítani a felesleges keményítőt, így sokkal ropogósabbra tudnak sülni. A cékla esetében 10 perc áztatás is elegendő, de nyugodtan hagyhatod azt is 30 percig a vízben.
3) Melegítsd elő a sütőt 150 °C-ra.
4) A beáztatott zöldségeket töröld szárazra és a cukkinivel együtt tedd őket sütőpapírral bélelt tepsire úgy, hogy a szeletek ne fedjék be egymást.
5) Sózd és fűszerezd ízlésednek megfelelően és tedd a sütőbe 15 percre. Ezután óvatosan forgasd meg a zöldség szeleteket és tedd vissza a sütőbe újabb 15 percre. Forgatás után érdemes többször ránézni, hiszen a zöldségek vastagságától is függ, hogy mennyi idő alatt sülnek ropogósra.
6) Ha kihűlt a chips, akkor már ropogtathatod is!
Ha van olyan kedvenc FiberShake recepted, amit szívesen megosztanál velünk, akkor küldd el nekünk a hello@activefibershake.com címre. Szeretettel várjuk!💜
