A hamburgert mindenki szereti és mindenki tudja, hogy nem éppen alakbarát, vagy diétás étel.😬 De azért egy hétvégi grill party keretein belül jól esne egy nekünk is.😋 Ezért megalkottuk neked a diétába is beilleszthető, fehérje bomba Skinny burger receptünket.🍔
A hamburgernek, 3 kritikus része van diéta szempontjából, a húspogácsa, a buci és a köret. Mi egy kicsit mindegyiket megreformáltuk, íme:
Hozzávalók a húspogácsához:
- 500 gramm zsírszegény darált hús (a legdiétásabb választás a csirkemell, de készítheted darált pulyka, vagy zsírszegény marhahúsból is)
- 50 g zsemlemorzsa
- 1 tojás
- 1 marék petrezselyem
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tk füstölt paprika
- ½ tk só
- ¼ tk őrölt bors
- olaj a hús sütéséhez
Minden hozzávalót összekeverünk, majd kb tenyérnyi pogácsákat formázunk belőlük, és forró serpenyőben, kevés zsiradékon megsütjük őket. (Süthetjük grill rácson is).🔥
Szósznak használj, házi készítésű paradicsomszószt, vagy tzatzikit. Kerüld a cukros és a mesterséges édesítőszert tartalmazó szószokat.🍅
Az elkészült húspogácsákat helyezd héjában sült édesburgonyába, kend meg a házi szószokkal, és díszítsd ízlés szerint zöldségekkel. A bucit készítheted teljes kiőrlésű lisztből, de tálalhatod a húspogácsát saláta ágyon, vagy grillezett padlizsán szeletek közé is.🍔 Minél több zöldséget pakolsz bele, annál több lesz benne a rost, és mint tudjuk, a rost a kulcs a jól működő bélflórához.😋
A hagyományos, olajban sült hasábburgonya helyett pedig, készíts sütőben, vagy air fryerben burgonyát, vagy olaj nélküli zöldség chipset- ehhez itt találsz receptet: https://activefibershake.com/blogs/blog/skinny-chips-elkeszitese-otthon
Ha elkészíted a receptet, taggelj be rajta minket instagrammon, vagy küld el nekünk a hello@activefibershake.com e-mail címre.💜
