Prebiotiká: vláknina, ktorá vyživuje črevnú flóru
3 perc olvasási idő Luca Vajai Pamätáte si ešte túto vtipnú a humorne znejúcu vetu z algebry?🤓
„Všetky štvorce sú obdĺžniky, ale nie všetky obdĺžniky sú štvorce.“
Vzťah medzi vlákninou a prebiotikami je podobný. Všetky prebiotiká sú vláknina, ale nie všetka vláknina je prebiotická.
V rámci vlákniny sú prebiotiká typy vlákniny, ktoré poskytujú potravu pre dobré baktérie v črevnej flóre.
Dobré baktérie črevnej flóry sa podľa ich honosného vedeckého názvu nazývajú probiotiká.
Inými slovami, vedecky povedané, môžeme vyššie uvedené formulovať ako prebiotiká poskytujúce životodarnú potravu pre probiotiká. 🍽
O prebiotikách aj v nálade na hodine chémie🤓
Rovnako ako v škole, zhrňme si to najdôležitejšie: Probiotiká sú samotné dobré baktérie.❗
Prebiotiká sú vláknina, ktorú môžeme použiť na kŕmenie dobrých baktérií, ktoré chránia naše zdravie.
💧Prebiotiká sú vo vode rozpustné vlákniny. Nie všetky vo vode rozpustné vlákniny sa však považujú za prebiotické vlákniny. Táto dôležitá skupina vlákien zahŕňa oligosacharidy obsahujúce päť alebo šesť molekúl uhlíka. Medzi príklady patrí inulín, ako aj fruktooligosacharidy (skrátene FOS) a galaktooligosacharidy (GOS).
🍌🧅Prebiotická vláknina v potravinách sa najčastejšie nachádza v cibuli, cesnaku, artičokoch, špargli, obilninách, mede a zelených banánoch. Okrem toho sa v materskom mlieku nachádza značné množstvo prebiotík (HMO: oligosacharid ľudského mlieka). To umožňuje bábätkám vyvinúť zdravú črevnú flóru. 👩👧👦
Čo sa stane, ak nebudete nekŕmiť svoju črevnú flóru prebiotikami?
Ak nejete prebiotickú vlákninu, pripravujete sa o dobré baktérie vo svojej črevnej flóre . Trilióny dobrých baktérií v črevnej flóre zažijú túto situáciu ako hladomor a ich počet drasticky klesne. To vedie k nerovnováhe črevnej flóry, čo znamená, že v črevnej flóre dominujú baktérie, ktorých dlhodobá prítomnosť má škodlivý vplyv na vaše zdravie.😥
Akým chorobám môžeme predísť konzumáciou prebiotík?
Uistite sa, že poskytujete dostatok prebiotík pre vaše dobré baktérie, pretože to pomôže udržať vaše zdravie z dlhodobého hľadiska.
Prebiotická vláknina vám pomáha predchádzať cukrovke, kardiovaskulárnym ochoreniam a zabezpečuje, aby ste zostali v najlepšej forme, čím sa vyhnete zdravotným problémom spôsobeným nadváhou.🏥
Prebiotiká tiež poskytujú dennú výživu pre dobré baktérie žijúce na črevnej sliznici. Ak nedostanú svoju potravu, začnú „rozožierať“ črevnú výstelku. To je veľký problém, pretože spôsobuje, že črevná sliznica okrem potravy vpúšťa do krvného obehu aj patogénne, škodlivé a znečisťujúce látky.
To je zdrojom celého radu chronických ochorení, od artritídy až po alergie.
Koľko prebiotík by sme mali konzumovať?
Na to existuje medzinárodné odporúčanie od ISAPP. ISAPP, ktorej celý názov je Medzinárodná vedecká asociácia pre probiotiká a prebiotiká, je medzinárodná organizácia vedcov, ktorá sa špecificky zaoberá úlohou probiotík a prebiotík v zdraví.👩⚕️
Odporúča sa konzumovať minimálne 3 gramy vo vode rozpustnej vlákniny denne, najlepšie však 5 gramov, aby sme si udržali rovnováhu črevnej flóry a následne aj zdravie.⚖
https://isappscience.org/for-consumers/videos/
👉Active vám v tom veľmi pomôže. V jednej porcii nájdete iba 4 gramy inulínu, najznámejšieho prebiotika.
Možno je to všetko, čo musím povedať. 😉
