Recept na bolonskú omáčku Gut Flora Friend

Ingrediencie: (pre 4 osoby)

-2 stredné mrkvy
-1 stredná repa
- 1-2 stonky zeleru
-1 červená cibuľa
- 3-4 strúčiky cesnaku
- 300 g chudého mletého hovädzieho mäsa
-500 g paradajkového pyré (uistite sa, že ste si vybrali 100 % paradajkový pretlak, bez cukru a prísad!)
- 2 hlávky paradajok
- soľ, korenie, oregano, bazalka
- 1 čajová lyžička erytritolu
- 4 lyžice kokosového oleja
- parmezán (alebo rastlinný syr)

Príprava:

Ošúpte cibuľu a potom ju spolu s paradajkami nakrájajte na malé kocky. Po ošúpaní mrkvy, repy a stoniek zeleru ich nasekajte alebo nastrúhajte v kuchynskom robote.🥕

Vo veľkej panvici rozohrejte kokosový olej, opečte červenú cibuľu do priesvitnosti, potom pridajte nakrájanú zeleninu (vrátane paradajok) a opečte ju do priesvitnosti. Pridajte mleté ​​mäso a opekajte do bielej farby. Pridajte pretlačené paradajky a podľa potreby dolejte vodu.🍅

Korenie si môžete dochutiť erytritolom, soľou, korením, oreganom, bazalkou podľa chuti. Jemne dusíme pod pokrievkou na miernom ohni. Keď je takmer hotové, nastrúhajte alebo pretlačte doň strúčiky cesnaku a varte ešte pár minút.🍴

Špagety podľa vlastného výberu varte podľa času uvedeného na obale cestovín.
Keď je hotové, podávajte s uvarenými cestovinami a nastrúhajte navrch tvrdý zrelý syr.🧀

+ 🥒Aktívny tip: Vyberte si cestoviny z cíceru, hrachu, (červenej) šošovice alebo kukuričnej múky, ak nemáte radi celozrnné alebo špaldové, tvrdé cestoviny, tie nájdete na pultoch väčších nákupných centier. Hotové jedlo bude ešte diétnejšie, ak cuketu nakrájate na tenké prúžky v tvare cestovín, uvaríte ju na pare a potom navrch podávate hotovú bolonskú omáčku.
+🥦 aktívny tip 2: naparte ružičky brokolice, polovicu cestovín na tanieri nahraďte brokolicou a navrch podávajte omáčku. Takto sa nemusíte vzdať cestovinového zážitku kvôli extra vláknine!
+🌱activé tip 3: pre bezmäsitý variant nahraďte mleté ​​mäso tuniakom alebo červenou šošovicou

Ak máte obľúbenú výzvu na regeneráciu črevnej flóry Ak máte recept, o ktorý by ste sa s nami chceli podeliť, pošlite nám ho na adresu ahoj@activefibershake.com na adresu . Tešíme sa na vás!💜

 POZERÁM SI E-KNIHU