Prečo a kedy sú probiotiká dôležité?

Vďaka neustálemu úspechu reklám na jogurty všetci vieme, že na udržanie zdravia našej črevnej flóry potrebujeme prebiotiká a probiotiká. Ale je to naozaj také bežné, kedy a prečo ich potrebujeme? 🤓

Črevná flóra

Pre pochopenie fungovania probiotík je dôležité objasniť problematiku črevnej flóry.
V každom ľudskom tele žije spoločenstvo niekoľkých miliárd organizmov. Toto je črevná flóra, alebo tiež známa ako mikrobióm. 👾

Keď sa spomína črevná flóra, zvyčajne sa tým myslia baktérie, ktoré žijú na črevnej sliznici. Je to preto, že črevná flóra sa prevažne skladá z črevných baktérií a v menšom počte sú prítomné aj iné mikroorganizmy: vírusy, huby a iné jednobunkové organizmy, ktoré nie sú voľným okom viditeľné.

Podobne ako v populárnom seriáli na Netflixe, dobré a zlé baktérie spolupracujú a súťažia medzi sebou v našej črevnej flóre. V bežnej reči sa baktérie, ktoré sú prospešné pre ľudské zdravie, nazývajú dobré baktérie.

V odbornom zmysle sa tieto prospešné baktérie nazývajú probiotické baktérie alebo inými slovami probiotiká. Názvy, ktoré nám všetkým znejú povedome zo komunity dobrých baktérií, sú Lactobacillus alebo Bifidobacteria.

Baktérie, ktoré spôsobujú choroby a sú škodlivé pre ľudské zdravie, nazývame zlými baktériami, v medicíne známymi ako patogénne baktérie. Medzi bežne známe druhy patria Salmonella a Clostridium.

Čo je probiotikum?

Probiotiká sú dobré baktérie, ktoré žijú v hrubom čreve, a prospešné baktérie, ktoré sa do tela dostávajú zvonku vo forme potravy alebo liekov. 🌱

Mýtus 1: iba pri užívaní antibiotík musíme užívať probiotiká.

Prevažná väčšina probiotík, ktoré podporujú dobré baktérie zvonku, je v našom črevnom trakte len prechodná, ale zohrávajú veľmi dôležitú úlohu tým, že aktívne pomáhajú dobrým baktériám žijúcim v hrubom čreve.

Tieto podporné probiotiká môžeme ľahko získať z našej chladničky, z prírodných jogurtov, kefírov a fermentovanej zeleniny, ako je kyslá kapusta.

Probiotiká môžeme získať aj ako vonkajšiu pomoc z dobre zvolených kapsúl. Najbežnejšie probiotiká, ktoré sa zámerne prijímajú zvonku, sú bifidobaktérie a laktobacily.

Mýtus 2: Všetky jogurty obsahujú probiotiká

Iba výrobky obsahujúce živé a aktívne jogurtové kultúry, pretože tie nie sú po fermentácii tepelne upravené.

Mysleli by sme si, že všetky jogurty sú zdravé, ale stojí za to venovať pozornosť etikete! Väčšina jogurtov je sladená cukrom alebo umelými sladidlami a neobsahuje probiotiká.

Najlepším riešením je kúpiť si neochutený jogurt so živou flórou a dochutiť ho čerstvým ovocím alebo semienkami podľa chuti. 😋

Čo je prebiotikum?

Prebiotiká sú potravou pre probiotiká. Bez nich probiotiká v našom tele nemôžu prežiť. 🍔


Prebiotiká sú v skutočnosti nestráviteľné vlákniny, ktoré naše telo nedokáže rozložiť, takže prechádzajú naším telom nestrávené.
Ale ako môžu byť živinami, ak ich ani nedokážeme stráviť? 😯


👉🏼Nie sú pre naše telo užitočnou živinou, pretože prechádzajú tenkým črevom nestrávené a dostávajú sa do hrubého čreva – kde žijú probiotiká. Fermentujú v hrubom čreve, čím pomáhajú a „ vyživujú“ probiotiká.


Takto podporujeme naše telo a tráviaci systém tým, že umožňujeme prospešným baktériám alebo určitým typom probiotík, aby prevládali a množili sa. To nielen pomáha nášmu tráveniu, ale aj imunitnému systému, chudnutiu a dokonca aj spánku. 😏


Dve najvýznamnejšie živiny pre probiotiká sú dve vlákniny s dlhým reťazcom: inulín a pektín . Inulín je jednou zo 60 vzájomne prepojených molekúl cukru nazývaných fruktooligosacharidy alebo FOS.


Veľké množstvo inulínu sa nachádza v cesnaku a málo známom topinambure, ako aj v activé FiberShake , ktorý získal ocenenie za najzdravší nápoj na svete. 😋



Polysacharid pektín, čo je sacharid s dlhým reťazcom, ktorý sa nachádza v jablkách a citrusových plodoch, sa tiež považuje za jedno z najlepších prebiotík.

Prebiotiká nielenže majú pozitívny vplyv na rast probiotík a ich kolonizáciu črevnej sliznice, ale probiotiká by bez prebiotík jednoducho neboli schopné plniť svoje úlohy. 🤝



🥕Prebiotiká – alebo prospešné vlákniny – sa nachádzajú najmä v zelenine, ale zahŕňajú aj inulín a psyllium.

Cesnak, zelenina, ovocie a strukoviny sú bohaté na prebiotiká. Spomedzi zeleniny má výrazný prirodzený prebiotický účinok aj čakanka, topinambur, artičoky, iné druhy cibule, špargľa, z ovocia banány, jablká, jačmeň a horká čokoláda s obsahom kakaa najmenej 70 %.🍫

Kedy by sme mali užívať probiotiká?

Keď sa používajú antibiotiká, účinné látky lieku nerozlišujú medzi „dobrými baktériami“ a „zlými patogénmi“ a, žiaľ, v dôsledku toho sa nielenže usmrtia patogénne baktérie, ale poškodia sa aj živí členovia črevnej flóry .

Škodám spôsobeným antibiotikami sa však dá predísť alebo ich možno napraviť. Najbezpečnejším riešením je užívať probiotiká počas užívania antibiotík a približne týždeň po ich ukončení.💊

🍽 Okrem užívania probiotík môžeme pomôcť čo najrýchlejšie obnoviť zdravie nášho tráviaceho systému aj konzumáciou potravín bohatých na prospešné baktérie a zdravým stravovaním.
Môžeme jesť hrach, fazuľu, artičoky, cibuľu, banány, jogurt so živou flórou a kefír!

Predovšetkým by sme sa však mali poradiť so svojím lekárom, pretože existujú antibiotiká, ktorých vstrebávanie je brzdené konzumáciou potravín bohatých na vápnik, čo bráni nášmu zotaveniu.

Posilnenie imunity probiotikami

Hlavnou funkciou črevnej flóry je ochrana pred patogénmi a udržiavanie imunitného systému v neustálom stave pohotovosti. Ak je narušená rovnováha našej črevnej flóry a zvyšuje sa počet škodlivých baktérií, je vhodné užívať probiotiká a prebiotiká na obnovenie rovnováhy.🛡

Probiotiká sú baktérie a huby, ktoré žijú a fungujú v našom hrubom čreve. Inými slovami, sú to malé živé mikroorganizmy, ktoré majú pozitívny vplyv na rovnováhu našej črevnej flóry.⚖

Zabraňujú usadzovaniu a množeniu škodlivých baktérií v našej črevnej flóre a pomáhajú vstrebávaniu niektorých minerálov. To môže posilniť imunitný systém a pomôcť znížiť možný zápal.

Normálna črevná flóra hrá dôležitú úlohu vo fungovaní nášho imunitného systému. Mikroorganizmy, ktoré s nami žijú v symbióze, zabraňujú rastu vírusov, húb, patogénnych baktérií a parazitov, ktoré sa usadzujú na črevnej sliznici, a tým zabezpečujú udržanie rovnováhy.

Vďaka produkcii rôznych enzýmov sa podieľajú na rozklade živín a tvorbe vitamínov (vitamíny B a K). Udržiavanie rovnováhy je však nevyhnutné pre správne fungovanie.

Probiotiká stimulujú imunitný systém niekoľkými spôsobmi. Pozitívne ovplyvňujú fungovanie nešpecifických aj špecifických obranných systémov.

Prospešné mikroorganizmy prítomné v črevnom trakte v dostatočnom množstve sú schopné zabrániť kolonizácii patogénov: väzbou na receptory na črevných epitelových bunkách potláčajú patogény, čím zabraňujú ich adhézii, a využitím živín inhibujú rast patogénnych cudzích organizmov a vytvárajú ochrannú bariéru.

Kto by nemal užívať probiotiká?

V podstate každý potrebuje probiotiká, ale existujú výnimočné prípady, keď niekto nemôže užívať probiotiká kvôli svojej chorobe.😔

Probiotiká sa neodporúčajú ľuďom s ochoreniami imunitného systému, ako je HIV, AIDS, leukémia, oportúnne infekcie a imunosupresívna liečba (napr. chemoterapia). Probiotiká môžu podporovať systémovú infekciu, ak sú prítomné tieto základné ochorenia.
Ľudia, ktorí majú črevné krvácanie alebo užívajú steroidy, majú vyššie riziko, že sa probiotikum dostane do krvného obehu, čo môže spôsobiť závažnú systémovú infekciu.

Ako si vybrať probiotikum?

👇🏼Pri výbere správneho produktu odporúčame zvážiť nasledujúce aspekty:

❗Preto je veľmi dôležité jesť probiotické potraviny, ako je fermentovaná zelenina a jogurty so živou flórou , ale musíme tiež venovať pozornosť zavádzaniu prebiotických vlákien do nášho tela prostredníctvom stravy bohatej na vlákninu, pretože bez nich prospešné baktérie žijúce v našej črevnej flóre nemôžu prežiť, čo vedie k nerovnováhe črevnej flóry alebo dysbióze.