Bélflóra Barát Bolognai recept

Bélflóra Barát Bolognai recept

Egy klasszikus olaszos étel, ezúttal Bélflóra Regeneráló Kihívás barát verzióban, ha az új Basil & Oregano ízesítésű vegán rizsproteinnel dúsított SkinnyChips-ünk nem lenne elég olaszos!😉
Kedvenc ételeink már egészen apró változtatásokkal is könnyen bélflóra barát, rost és fehérjedús finomsággá varázsolhatóak! 🤩
Ehhez hoztunk most nektek egy #BRK étrend receptet, gyerekkori kedvencünkről; Bolognai Spagetti 🍝


Hozzávalók: (4 főre)

 -2 közepes szál sárgarépa
 -1 közepes szál fehérrépa 
- 1-2 szár zeller
 -1 fej vöröshagyma
 -3-4 gerezd fokhagyma
 -300g zsírszegény darált marhahús
 -500g passzírozott paradicsom (figyelj rá, hogy 100% paradicsompürét válassz, cukor és adalék anyagok nélkül!)
 -2 fej paradicsom
 -só, bors, oregánó, bazsalikom
 -1 tk eritrit
 -4 ek kókuszolaj
 -parmezán sajt (vagy növényi sajt)


 
Elkészítés:

 

A hagymát pucold meg, majd a paradicsommal együtt vágd apró kockákra. A sárgarépát, fehérrépát és zellerszárat hámozás után robotgépben aprítsd fel, vagy reszeld le.🥕


Egy nagy serpenyőben hevítsd fel a kókuszolajat pirítsd üvegesre a vöröshagymát, majd add hozzá az aprított zöldséget (a paradicsomot is), és pirítsd üvegesre őket. Add hozzá a darált húst is, és süsd kifehéredésig. Add hozzá a passzírozott paradicsomot és ha kell önts hozzá vizet.🍅


Jöhetnek a fűszerek, ízesítsd eritrittel, sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal, ízlés szerint. Fedő alatt alacsony lángon párold puhára. Amikor már majdnem kész, reszeld bele, vagy fokhagyma nyomón nyomd bele a fokhagymagerezdeket is, és főzd még pár percig.🍴


A választott spagettit főzd meg a tészta csomagolásán feltüntetett ideig.
Ha kész tálald a kifőtt tésztára és reszelj a tetejére kemény érlelt sajtot.🧀


+ 🥒activé tipp : Válassz csicseri, borsó, (vörös)lencse vagy kukoricalisztből készült tésztát, ha teljes kiőrlésű vagy a tönköly, durum tésztát nem szereted, ezeket már nagyobb bevásárló központok polcain is megtalálod. Extra diétás lesz az elkészült étel, ha cukkinit szeletelsz vékony tészta alakú csíkokra, és megpárolod, majd erre tálalod az elkészült bolognai szószod.
+🥦 activé tipp 2: párolj meg pár rózsa brokkolit, és a tányéron helyettesítsd a tészta felét a brokkolival arra tálald a szószt. Így nem kell lemondanod a tészta élményről az extra rostok javára!
+🌱activé tipp 3: húsmentes verzióért cseréld tonhalra vagy vörös lencsére a darált húst

 

Ha van olyan kedvenc Bélflóra Regeneráló Kihívás recepted, amit szívesen megosztanál velünk, akkor küldd el nekünk a hello@activefibershake.com címre. Szeretettel várjuk!💜

Ha többet szeretnél tudni a bélflóráról, olvasd el az E-book-unkat!

 MEGNÉZEM AZ E-BOOK-OT

Vissza a blogba

Kövess minket Instagramon! @activefibershake_hu

Share information about your brand with your customers. Describe a product, make announcements, or welcome customers to your store.

Hogyan készítjük a FiberShake-ket?

Hogyan készítjük a FiberShake-ket?

A különböző válogatott alapösszetevőket kíméletesen és gondosan összekeverjük.

Ezután adagonként kimérve, egyesével becsomagoljuk neked, hogy bárhová magaddal vihesd.

Miből készítjük a FiberShake-ket?

Természetes édesítés TERMÉSZETES ÉDESÍTÉS

A legtöbb diétás terméket mesterséges édesítőkkel édesítik. A leggyakrabban előforduló mesterséges édesítők a szukralóz, az aceszulfám-k és az aszpartám.

Ezek előnye, hogy az ízük nagyon hasonló a cukoréhoz (a szukralózt például klórozott cukorból állítják elő) és az ipari előállítás miatt rendkívül kedvező az áruk.

Viszont sajnos az elmúlt évek klinikai viszgálatai megmutatták, hogy ezek az édesítőszerek rendkívül károsak lehetnek a bélflórára.[3]

Egy kutatás például megmutatta, hogy 12 hét szukralóz fogyasztás 50%-kal csökkenthette a bélbaktériumok számát, hasonlóan egy antibiotikum kúrához.

Ha károsodik a bélflórád az befolyásolhatja a testsúlyodtól elkezdve az immunrendszeden át a hangulatod stabilitását és még sok egyéb tényezőt is.

A FiberShake-ben ezért, szinte egyedülállóan, természetes eredetű,
bélflóra barát édesítőket használunk, eritritet és szteviát.

A cél, hogy a rostokkal támogatott bélflórát a ne károsítsuk édesítőszerekkel.

[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3856475/

Természetes ízesítés TERMÉSZETES ÍZESÍTÉS

Az volt a célunk, hogy egy olyan shake-ket készítsünk amit mi is szívesen fogyasztunk minden nap.

Ezért az ízeknél valódi alapanyagokat használunk, itt van 3 példa:

🍫 A csokis FiberShake-hez Belgiumból importálunk cukrászati minőségű kakaót és egy csipetnyi tengeri sót is használunk benne, ami még jobban kiemeli a kakaó karakteres ízét.
☕️A kávés ízeknél valódi arabica kávét használunk, majd látni is fogod benne a kis barna kávészemcséket amikor kinyitod.
🥜A mogyoróvajas ízt igazi mogyoróvaj porral készítjük. Így olyan, mintha folyékony mogyivajat innál, de egy adag csupán 136 kcal/ 569 kJ-t tartalmaz.

Az íz persze mindig relatív, de az nem, hogy a FiberShake ízét egy 200 fős zsűri díjazta vakteszten.

Nem is akármilyen zsűri. Világhírű séfek, sommelierék, akik Brüsszelben
gyűlnek össze minden évben és összesen 86 Michelin-csillaggal büszkélkedhetnek.

Itt nyert a FiberShake íze Superior Taste Award nagydíjat.

kovasav KOVASAV

A kovasav, másnéven szilicium dioxid rengeteg jó tulajdonsága mellett segít, hogy a FiberShake-ked mindig csomómentesen tudd elkészíteni.

fehérje FEHÉRJE

Hihetetlenül krémes fehérjeforrás a testednek.

20g tejsavófehérje biztosítja a testednek a számára megfelelő fehérjebevitelt.

A friss tejből készült tejpor pedig gondoskodik róla, hogy minden korty FiberShake selymesen krémes élményt nyújtson.

activé kettős rostkombináció ACTIVÉ KETTŐS ROSTKOMBINÁCIÓ

Eltelít, támogatja az emésztésdet és gondoskodik a bélflórádról.

Az útifű maghéj, a guarliszt és az inulin keveréke adagonként 10g rostforrást biztosítanak számodra. Ezek a rostok a folyadéktól megduzzadva segíthetnek abban, hogy tartósan jól lakj.[1]

A díjnyertes kettős
rostkombinációnkat ráadásul úgy állítottuk össze, hogy mindkét, vízben oldódó és nem oldódó rosttípust is tartalmazza,
így a rostok egyszerre támogatják az emésztésedet
és táplálják a bélflórádat.

[1]https://www.bmj.com/content/378/bmj-2020-054370

Részletes összetevők listája →