A MIKROBIOM VILÁGNAPJA-MINDENT A ROSTOKRÓL

Milyen panaszoknál, betegségeknél van bizonyított előnye a rostfogyasztásnak?

Mik a legújabb kutatási eredmények a mikrobiom idegrendszerre, anyagcserére gyakorolt hatásáról?

Miért nem mindegy, hogy milyen forrásból fogyasztunk rostokat?

Mi a jelentősége a rostok fermentálhatóságának?
Hogyan biztosítható a napi rostbevitel változatos rostforrásokból?

Van olyan állapot, amikor nem javasolt a rostfogyasztás?

Hogyan táplálhatjuk a mikrobiomot probiotikus élelmiszerekkel?

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

activé foods💜 (@activefibershake_hu) által megosztott bejegyzés

Dietetikus válaszol: cukor vagy édesítőszer?

A cukor nem ördögtől való.

Ugyanakkor!!!: a hozzáadott cukor mennyisége ne legyen több napi 25 grammnál.

Kerüld a cukrot „magában”! A cukor felszívódását lassítja, ha rosttal, fehérjével vagy zsírral együtt fogyasztod.

Csínján a mesterséges intenzív édesítőszerekkel! Az intenzív, mesterséges édesítőszerekről kimutatták, hogy rendszeresen fogyasztva árthatnak a bélflórának.

Ha édesítőszer: akkor az eritrit és a stevia

Rosttudatos táplálkozás

Hogyan tudunk rosttudatosan táplálkozni?

Mit tudunk tenni, ha nem eszünk elég rostot? Erzsi segít a változásban.

Hogyan tudjuk a maximumot kihozni a bevitt rostokból?

Milyen rostokat érdemes rendszeresen fogyasztani és ezeket milyen ételekben találjuk meg?

Soltész Erzsébet

Soltész Erzsébet dietetikus, okleveles közgazdász és a rosttudatos táplálkozás elhivatott képviselője. Meggyőződése, hogy a bélflóra egyensúlyát támogató, rostban gazdag étrend egészségünk megőrzésének egyik fő pillére.

A témáról szerzőtársával írt könyve, A rost jó! közérthetően, gyakorlati tanácsokkal segít a rosttudatos táplálkozási minta kialakításában.

Emellett szakmai fókusza a szénhidrátanyagcsere-zavarok (cukorbetegség, inzulinrezisztencia, illetve a metabolikus szindróma) megelőzése és étrendi kezelése.

Erzsi vállalati egészségprogramok, workshopok, előadások során adja át ismereteit, és jelenleg két magánegészségügyi központban folytat egyéni dietetikai tanácsadást.