#BRK barát melengető lencse curry recept
0 perc olvasási idő Luca VajaiHa valami indiai, fűszeres egytálételt ennél, felejtsd el, az egészségtelen, házhozszállítós gyors kaja verziót, ugyanis hoztunk most neked egy receptet, amivel Te is el tudod készíteni otthon, a saját bélflóra barát rost és fehérjedús fűszeres, indiai lencse curry egytálételed, ami ráadásul vegán is! Tökéletes szív és bélflóra melengető étel egy hideg napra!😉
Elkészítési idő: 40 perc
Mennyiség: 4 adag
Tápérték információ/ 1 adag:
Kalória: 290 kcalSzénhidrátok: 45 g
Rost: 8 g
Fehérjék: 10 g
Zsír: 5 g
Hozzávalók:
- 200 g barna rizs
- 220 g lencse
- 300 g paradicsompüré
- 150 ml tej (activé tipp: használj zsíros kókusztejet, nagyon különleges thai ízt kölcsönöz majd az ételednek)
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olíva olaj
- 1 teáskanál tengeri só
- curry fűszerkeverék (activé tipp: készítsd el otthon saját fűszerkeveréked a következő fűszerekből: curry por, kurkuma, garam masala fűszerkeverék)
- 220 g lencse
- 300 g paradicsompüré
- 150 ml tej (activé tipp: használj zsíros kókusztejet, nagyon különleges thai ízt kölcsönöz majd az ételednek)
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olíva olaj
- 1 teáskanál tengeri só
- curry fűszerkeverék (activé tipp: készítsd el otthon saját fűszerkeveréked a következő fűszerekből: curry por, kurkuma, garam masala fűszerkeverék)
Elkészítés:
Főzd puhára a rizst sós vízben, körülbelül 10-12 percig.
Egy nagyobb edényben pirítsd üvegesre a finomra vágott hagymát az olíva olajon.
Add hozzá az alaposan átmosott lencsét, és önts fel vízzel.
15-20 perc alatt főzd puhára a lencsét, ha szükséges, közben adj hozzá még vizet.
Ha megpuhult, add hozzá a paradicsompürét, ízlés szerinti tejet, sót és a fűszereket.
Alacsony lángon főzd addig amíg be nem sűrűsödik, időnként kevergetve. Kb 5 perc lassú forrás után tálalhatod is a főtt rizzsel.
Tálald friss petrezselyemmel és lime-al.🍋
A posztban használt képek a https://www.wellplated.com/ weboldalról származnak.
